FAQ: Quel Vin Avec Quelle Plat?

Quel vin pour le repas de Noël?

Quels vins pour votre repas de Noël?

  • Margaux. Sans doute l’appellation la plus connue du Médoc!
  • Sauternes. Sucré et liquoreux, le Sauternes est LE vin des repas de fêtes.
  • Graves. Cette appellation du Bordelais ne compte qu’un seul vin classé premier cru: le Château Haut-Brion.
  • Saint-Emilion.
  • Pauillac.
  • Chablis.
  • Chassagne-Montrachet.

Quel vin avec un repas créole?

Avec de la Cuisine créole nous vous conseillons de servir:

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Arbois Blanc.
  • Un Cassis Blanc.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.
  • Un Côtes du Roussillon Blanc.
  • Un Meursault Blanc.
  • Un Bandol Rosé

Quel vin choisir avec de la pizza?

La pizza avec le vin rouge

Avec une pizza, on préférera un Gaillac léger pour mettre en valeur le goût du plat. Des vins rouges Côtes-du-Rhône avec leurs arômes d’épices permettent de souligner le goût de la sauce tomate. C’est aussi un excellent choix pour aller avec une pizza, car il donne du relief au fromage.

You might be interested:  Question: Tartiflette Vin Blanc Ou Pas?

Quel vin choisir?

Conseils pour réussir vos accords mets et vins

  • Les vins rouges puissants s’accordent avec des plats intenses de viandes rouges.
  • Les vins rouges légers, avec des viandes rouges ou blanches.
  • Les vins blancs corsés, avec des poissons ou des entrées.
  • Les vins blancs secs ou effervescents, avec des crustacés et fruits de mer.

Quel vin choisir pour une soirée?

Il est donc recommandé de choisir un blanc sec ou intense, ou pour les amateurs de rouge, un rouge assez léger. Vous pouvez choisir un vin de la vallée de la Loire (Chenin), un vin du Jura (Poulsard) ou en encore un vin d’Alsace (le Riesling).

Quel vin pour les fêtes?

Privilégiez les appellations de Loire comme Vouvray, Savennières et Saumur qui sont idéales. Des vieux vins blancs des Graves à Bordeaux ou des Côtes-de-Provence en Provence, correspondent aussi. Pour les vins moelleux, Jurançon et Monbazillac dans le Sud-Ouest seront adaptés.

Quel vin pour un repas exotique?

Avec de la Cuisine exotique nous vous conseillons de servir:

  • Un Montlouis sur Loire Blanc.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Vin d’Afrique du Sud – Stellenbosch – Pinotage Rouge.
  • Un Vin d’Australie – South Eastern – Merlot – Cabernet Sauvignon – Shiraz (Syrah) Rouge.

Quel vin avec le jambon de Noël?

Avec du Jambon de Noël antillais aux épices nous vous conseillons de servir:

  • Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
  • Un Côtes du Rhône Blanc.
  • Un Côtes du Rhône Villages Blanc.
  • Un Côtes du Rhône Villages Cairanne Blanc.
  • Un Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Blanc.
  • Un Alsace Pinot Gris Blanc.
  • Un Château Grillet Blanc.
You might be interested:  Quick Answer: Où Est Né Vin Diesel?

Quel vin avec poulet au curry et lait de coco?

Le curry de poulet au lait de coco se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Saint-Gengoux-le-National blanc, un Puligny-Montrachet, un Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Pouilly-Vinzelles les longeays ou encore un Pouilly-Loché au bûcher.

Quel rose avec une pizza?

Avec une Pizza nous vous conseillons de servir des vins rosés:

  • Un Bandol Rosé
  • Un Costières de Nîmes Rosé
  • Un Côtes de Provence Rosé
  • Un Lambrusco Rosé effervescent.
  • Un Corbières Rosé
  • Un Béarn Rosé
  • Un Bordeaux Rosé

Quel vin italien boire avec une pizza?

Les vins du Beaujolais, comme les rouges de Gaillac ou des Côtes du Rhône sont parfaits avec cette spécialité italienne. On peut également associer la pizza avec des vins rosés, à condition de les choisir un peu tanniques. Un Languedoc est idéal. N’hésitez pas à choisir un vin effervescent, comme un Lambrusco rosé.

Quel vin rouge avec une flammekueche?

Du riesling, du gewurtzraminer, du pinot gris, du pinot noir, du crémant et bien sûr du pinot auxerrois.

Quel vin boire avec de la volaille?

Le poulet rôti offre un accord savoureux avec un vin rouge tendre et fruité, sans excès de tanins. Par tradition, le cépage pinot noir est mis à l’honneur. Pensez aux vins rouges de Bourgogne, aux rouges d’Alsace ou du Centre-Loire. Les beaujolais et les vins rouges de Loire sont également parfaits.

Quel vin rouge pour une raclette au fromage?

Si vous avez opté pour la raclette charcuterie, avec une farandole de jambons et leurs cornichons, un vin rouge peut aussi tout à fait correspondre! Les cépages tels que le pinot noir et le gamay, qui sont doux et pas trop tanniques, sont faits pour aller avec le fromage fondu de la raclette.

You might be interested:  Often asked: Ou Ce Trouve Le Vin Sur La Carte Grise?

Quel vin servir avec du couscous?

Avec un Couscous, nous vous recommandons:

  • Un rosé fruité et parfumé comme un Faugères de Languedoc.
  • Un Saint-Chinian, pour un couscous au poisson ou aux 7 légumes.
  • Un vin léger et fleuri de Provence.
  • En Rouge, Un Côte du Rhône puissant.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *