Quelle Vin Servir Avec Une Paella?

Quel vin rosé boire avec une paella?

Pour accorder la paëlla avec un vin, nous vous conseillons: le Vacqueyras rosé, le Lirac rosé, le Bellet rosé, le Patrimonio rosé et le Cassis rosé.

Quel vin blanc boire avec paella?

Ainsi, pour choisir le bon vin blanc avec votre paella, je vous recommande:

  • Un vin blanc Corse (Ajaccio, Patrimonio);
  • Vin blanc du Languedoc (Collioure, Coteaux du Languedoc);
  • Un vin blanc des Corbières;
  • Un vin blanc de Provence.

Quel vin boire avec une paella au poulet?

La paëlla de poulet se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Péronne rouge, un Vin de Savoie Chautagne rouge, un Sancerre rouge, un Chiroubles ou encore un Graves rouge.

Quel vin d’Alsace avec une paella?

Avec la Paëlla nous vous conseillons de servir des vins d’Alsace:

  • Un Alsace Chasselas Blanc.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.

Comment faire pour réchauffer une paella?

Comment réchauffer ma paella au four? Étape 1: Préchauffer le four à 180°C. Étape 2: Verser le verre de bouillon dans le plat (le riz doit être un peu submergé pour pouvoir boire le liquide et ne pas sécher), remuer. Étape 3: Enfourner la paella avec le bouillon, 10 minutes minimum.

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Quel vin boire avec une raclette?

Que boire avec la raclette?

  • Un vin de Chignin (Savoie) et ses cépages emblématiques Bergeron et Mondeuse.
  • Un vin rouge de Morgon ou Moulin-à-Vent (Beaujolais): doux, fruité et souple.
  • Un Côtes-du Rhône du nord de l’appellation contenant de la Roussanne en Blanc ou de la Syrah en Rouge.
  • Un Mâcon Villages ou Pouilly-Fuissé de Bourgogne.

Qu’est-ce qu’on boit avec une paella?

Le vin idéal? Un rouge à la fois épicé et fruité, aux tannins fondus. Certains vins du Val de Loire, comme le Chinon, soulignent tous les goûts de ce plat typique. On peut également opter pour un rouge élaboré à partir de syrah: les vins du Languedoc sont particulièrement adaptés à la paëlla.

Quel vin boire avec une paëlla aux fruits de mer?

Quel vin avec la paella fruits de mer? Un blanc sec, pas trop âgé, est le bon vin avec une paella aux fruits de mer. Ce type de blanc constitue également le vin avec la paella royale. Les marques sont nombreuses, mais les crus du sud semblent être les plus appréciés.

Quel est le meilleur riz pour la paella?

Vous pouvez opter pour un riz certifié comme le riz rond de Valence pour rester dans la tradition espagnole. La variété Bomba est qualifié de roi du riz. Ses grains courts ont la spécificité d’être ferme et perlé après cuisson. Ils ne colleront pas les uns aux autres afin de donner la texture idéale à la paëlla.

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