Readers ask: Vin Qui Accompagne Le Chapon?

Quel vin pour accompagner un chapon farci aux marrons?

Pour accorder le chapon du mans farci aux marrons et champignons d’automne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « évolué » du vignoble de la Loire comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Chinon rouge, un Saumur-Champigny, un Bourgogne Epineuil rouge ou encore un

Quel vin avec chapon aux cèpes?

Le chapon farci aux cèpes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Margaux, un Pomerol, un Pessac-Léognan rouge, un Saint-Julien ou encore un Lalande-de-Pomerol.

Quel vin rouge avec du chapon?

Quel vin avec un chapon pour les amateurs de vins rouges

  • Santenay – Bourgogne.
  • Vosne-Romanée – Bourgogne.
  • Aloxe-Corton – Bourgogne.
  • Saint-Emilion – Bordeaux.
  • Pommerol– Bordeaux.
  • Côte-rôtie – Côte du Rhône notamment pour ceux qui aiment les vins un peu plus puissants.

Quel Bourgogne avec un chapon?

De nombreux vins de Bourgogne pourront se marier avec le chapon. En particulier, vous pouvez vous tourner vers un Mercurey, un Côtes de Beaune, un Chambolle – Musigny, Santenay, Vosne-Romanée, Aloxe-Corton ou encore un Fixin.

Quel vin avec suprême de volaille aux champignons?

Le suprême de volaille aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Volnay premier cru Clos de la Bousse-d’Or, un Chambolle-Musigny premier cru La Combe d’Orveau, un Ladoix premier cru Les Buis rouge, un Givry premier cru Clos Salomon rouge ou encore un Morey-Saint-Denis

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Quel vin servir avec un chapon aux morilles?

Avec un Chapon farci aux morilles nous vous conseillons de servir:

  • Un Chinon Rouge.
  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Anjou – Villages Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Côtes du Marmandais Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Gigondas Rouge.

Quel vin pour accompagner un chapon aux champignons?

Un cabernet franc de Loire, comme un Saumur Champigny, est idéal sur un chapon farci aux marrons ou un chapon farci aux champignons. On peut également se tourner vers un vin rouge de Bourgogne, plus tannique, comme un Mercurey ou un Côtes de Beaune.

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